Dama Rosa Perricone rosè

Questo Perricone rosè nasce da una sfida: dimostrare che

è possibile, con grandi uve, ottenere un grande rosato,

fresco e piacevole, ma con una buona struttura.

Estraiamo quindi il mosto fiore delle nostre migliori uve,

dopo poche ore dalla pigiatura, e lo vinifichiamo in bianco, ottenendo un rosato intenso e

profumato, brillante e di grande abbinabilità, soprattutto

con le verdure.