Catarratto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il Catarratto è la varietà più diffusa in Sicilia

occidentale, sia per la produttività che per il perfetto adattamento alle condizioni climatiche.

Le uve di Catarratto vengono raccolte e vinificate per conservarne tutte le peculiarità: il colore giallo paglierino chiaro, le note fruttate e floreali non invadenti e la buona struttura.

 


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