Olio Extra Vergine d'Oliva - Extra Virgin Olive Oil


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tre tenute e tre varietà, le autoctone più importanti del nostro territorio: la Nocellara del Belice, caratterizzata dal fruttato intenso, la Biancolilla, molto delicata, e la Cerasuola, che si distingue per l’amaro e il piccante. Oltre ai tre monovarietali, proponiamo un blend fruttato medio, con note di carciofo e foglia di pomodoro, al naso, e un sapore vellutato, in cui risalta la mandorla e il retrogusto lievemente piccante.

Abbinamento consigliato: condisce egregiamente tutti i piatti, ma si supera sulle zuppe.

 

Three olive groves and the three most important native varieties of our territory: Nocellara del Belice, with its intense flavour, Biancolilla, very

mild, and Cerasuola, bitter and spicy. Beyond the three single variety olive oils, we suggest our medium-intense blend, with smells of artichoke and tomato leaf, a soft taste of almond and a lightly spicy aftertaste.

Food match: the perfect condiment for every dish, amazing on soups.

 

 

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