Don Sasà Syrah

Don Sasà Syrah
Don Sasà Syrah

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Il Syrah è considerata la varietà internazionale meglio ambientatasi in Sicilia, in particolare a Camporeale. Facile da coltivare, soprattutto se esposta a sud e in alta collina, dove la ventilazione mitiga il caldo torrido. Da quest’uva nascono grandi rossi, caratterizzati da colore

rosso rubino scuro, note di prugna e pepe nero e sapore leggermente astringente.

Abbinamento consigliato: Anelletti al forno, selvaggina.

 

 

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